Recetas patrocinadas por Heinz
Empanadas de verdura y carne con Ketchup HEINZ®
Ingredientes
1/2
cebolla
1/2
calabacÍn
1/2
pimiento verde
100
gr de carne picada de ternera o res
3
cucharadas soperas de aceite de olivo
2 ó 3
cucharadas de ketchup HEINZ®
Sal y pimienta
225
gr harina
3
cucharadas soperas de aceite
90
ml de agua caliente
Aceite para freÍr
Preparación
1. Partir la verdura en trozos pequeños.
2. Saltear en una sartén, añadir la carne picada, salpimentar y dejar cocer por unos 6-8 minutos a fuego medio.
3. Agregar el ketchup HEINZ®, mezclar bien y reservar.
4. Cernir el harina (Pasar por una coladera fina) junto con la sal. Añadir aceite, agregar agua hasta obtener una masa consistente, amasar unos 10 minutos hasta que esté homogénea.
5. Repartir la masa en 24 porciones pequeñas. Con ayuda de un rodillo extender más o menos delgadas las porciones en forma de círculo. Colocar el relleno, doblar la masa y sellar con un poco de agua y presionando ligeramente con ayuda de un tenedor.
6. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas, o si se prefiere se pueden hornear de 15 a 18 minutos a 100º C.
