RECETAS PATROCINADAS POR ACEITE GOURMET
MAYONESA DE TOFU - 4 Personas
Para la Mayonesa necesitas
250
GR DE TOFU
1
CUCHARADITA DE VINAGRE
1/2
DIENTE DE AJO
1/2
CUCHARADA DE CEBOLLA CABEZONA RALLADA
120
ML DE ACEITE GOURMET CORAZÓN
1/2
CUCHARADITA DE COMINO EN POLVO
1
CUCHARADITA DE PIMIENTA
Y así es como se hace
1. Hervir el trozo de tofu por 5 minutos.
2. Deshacerlo con las manos y poner su contenido en un procesador o licuadora.
3. Añadir el resto de ingredientes, menos el aceite. Procesar a velocidad lenta e ir incorporando el aceite en forma de hilo hasta que adquiera una textura cremosa.
Es perfecto para acompañar todo tipo de preparaciones de granos.
Es perfecto para acompañar todo tipo de preparaciones de granos.
